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Ausstechformen


Das Backen von Plätzchen ist zu vielen Anlässen beliebt. Dazu benötigt man Mürbeteig, einen Backofen und vor allem schöne Ausstechformen. Als erstes wird der Mürbeteig ausgerollt. Er sollte nicht zu dick und nicht zu dünn sein und vor allem gleichmäßig ausgerollt werden, damit alle Plätzchen zur gleichen Zeit fertig sind. Dann wird das Blech mit Backpapier belegt, mit den Plätzchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geschoben und dort zehn Minuten gebacken. Es gibt Ausstechformen in allen nur erdenklichen Varianten. Meist bestehen diese aus Metall, zum Beispiel aus Weißblech oder Edelstahl, doch man findet im Internet auch Ausstechformen aus Kunststoff. Besonders bekannt sind Ausstechformen mit Weihnachts- und Wintermotiven, zum Beispiel Weihnachtsmänner, Engel oder Sterne. Doch auch für viele anderen Anlässe und zu anderen Themen findet man im Internet eine vielfältige Auswahl an Ausstechformen: Osterhasen zu Ostern, Herzen oder Märchenfiguren. Da die ausgestochenen Figuren so hübsch aussehen, kann man sie auch verwenden, um andere Lebensmittel damit auszustechen, Ein fantasievoll gestalteter Teller mit ausgestochener Paprika, Gurken und anderem frischen Gemüse ist eine sehr reizvolle Möglichkeit, in das tägliche Essen ein wenig optische Abwechslung zu bringen. Besonders Kindern macht man damit eine Freude. Nach dem Gebrauch sollten die Ausstechformen stets gut gereinigt werden.